洛斯罗卡,皇家欧洲医学博士的荣誉学者

来源:betway必威体育 作者:公西荥以 人气: 发布时间:2019-07-29
摘要:赫罗纳着名餐厅El Celler de Can Roca的Joan,Josep和Jordi Roca兄弟在周一由皇家欧洲医学博士(RAED)举行的庄严仪式上被命名为今天下午举行的庄严仪式

赫罗纳着名餐厅El Celler de Can Roca的Joan,Josep和Jordi Roca兄弟在周一由皇家欧洲医学博士(RAED)举行的庄严仪式上被命名为今天下午举行的庄严仪式。 Foment del Treball的总部。

在这个事件中,Joan和Josep Roca出席了会议--Jordi Roca今天早上已经原谅他曾经是一位父亲 - 兄弟们在七十个医生和两百名助手之前得到了这种区别,“因为他们对文化,创新,创造力,慷慨参与新一代的形成及其在任何行动领域中作为一种行动方式传播卓越的倾向“。

在接受演讲中,主题为“从地球到月球”,厨师Joan Roca解释了餐厅的工作以及Coca de Can Roca如何酿造,三位兄弟的工作也收到了国家美食奖。

“我很荣幸这个医生协会认为我们所做的就是文化,并证实了我们一直说烹饪就是文化,”Joan Roca在接受Efe采访时说道。

对于Josep Roca而言,RAED第一次认可厨师“不仅是对El Celler de Can Roca的奖励,而且是对美食世界正在经历的那一刻的评估,其中有很多细微差别和对话,有根,有科学,有研究,有文化“。

El Celler的侍酒师Josep Roca补充说:“我们一直认为我们制作高级烹饪,这种认可使我们与高级文化的人们合作。”

Joan Roca认为,一些大学已经被一些大学投入“荣誉”,这说明“学院一直对这种知识持开放态度,即美食和烹饪方面的知识。”

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