禽流感预防:不宜吃白切鸡

产品时间:2022-06-17 07:30

简要描述:

禽流感防治专家建议这段时间最差要禁口,吃白切鸡,烹调鸡肉时,一定要把肉蒸熟、熬浮,吃那些半生不熟的鸡肉,更加不要生子不吃。对于禽流感防治,国家首席兽医师于康震回应,虽然目前为止尚不知H7N9禽流感病毒的传播机理,但禽流感病毒的抵抗力十分很弱可以具体,高温可以杀掉病毒。疾触专家讲解,禽流感病毒广泛对热脆弱,低温抵抗力较强,65℃冷却30分钟,或浸泡(100℃)2分钟以上可灭活。 从正规渠道出售各种蛋类、家禽、猪肉等,经过高温烹调煮熟几乎可以食用。...

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本文摘要:禽流感防治专家建议这段时间最差要禁口,吃白切鸡,烹调鸡肉时,一定要把肉蒸熟、熬浮,吃那些半生不熟的鸡肉,更加不要生子不吃。对于禽流感防治,国家首席兽医师于康震回应,虽然目前为止尚不知H7N9禽流感病毒的传播机理,但禽流感病毒的抵抗力十分很弱可以具体,高温可以杀掉病毒。疾触专家讲解,禽流感病毒广泛对热脆弱,低温抵抗力较强,65℃冷却30分钟,或浸泡(100℃)2分钟以上可灭活。 从正规渠道出售各种蛋类、家禽、猪肉等,经过高温烹调煮熟几乎可以食用。

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禽流感防治专家建议这段时间最差要禁口,吃白切鸡,烹调鸡肉时,一定要把肉蒸熟、熬浮,吃那些半生不熟的鸡肉,更加不要生子不吃。对于禽流感防治,国家首席兽医师于康震回应,虽然目前为止尚不知H7N9禽流感病毒的传播机理,但禽流感病毒的抵抗力十分很弱可以具体,高温可以杀掉病毒。疾触专家讲解,禽流感病毒广泛对热脆弱,低温抵抗力较强,65℃冷却30分钟,或浸泡(100℃)2分钟以上可灭活。

从正规渠道出售各种蛋类、家禽、猪肉等,经过高温烹调煮熟几乎可以食用。市民不用讲“鸡”色变,但病毒的防水工作还是要作好。专家回应,挑选出鸡时,要选大的、有肉的,那些小的髯的、表皮有青紫的,眼睛干瘪、半露齿半紧的不要卖。

烹调鸡肉时,一定要把肉蒸熟、熬浮,吃那些半生不熟的鸡肉,更加不要生子不吃。广东人有不吃白切鸡的习惯,有专家建议这段时间最差要禁口。

另外,专家建议市民较少认识禽类,特别是在是其粪便。不吃的时候最差可以辅助其他的食物,如大蒜头、醋或必要饮用一些醋饮料。大蒜和醋都有杀菌的起到,可以协助杀菌肠胃的细菌。

醋饮料可以协助杀菌大麻到人体的病菌,强化人体的免疫系统和抗病毒能力。


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